2018年の食通のためのトップホームスワップ

料理の種類に基づいて次の旅行先を選ぶとき、あなたは本当の食通です。食通として、私たちは料理に関する質問が高級レストランをはるかに超えていることをよく知っています。地域が提供している最も本物の地元の風味豊かな料理を探索することは私たちの義務です。私たちがこれらすべての神の味見をする余裕がある唯一の方法は?ホームスワッピング。食通が次のホームスワップのために間違いなく考慮すべきいくつかの目的地があります!

1.スペインのバスク地方

スペイン、サンセバスチャンの美しい海岸。

ほとんどの観光客がバルセロナやマドリードを訪れるため、旅行者はこの料理の逸品を見落とす傾向があります。独特の言語と歴史的過去に加えて、伝統的なバスク料理はスペインの他の地域でもユニークです。 「バスク地方の最大の宝物の1つ」と呼ばれるビルバオには、見事な海岸の景色、活気あるバーシーン、ミシュランの星付きレストランが40軒以上あります。

サンセバスチャンのバーでピンチョスを務めました。

バスク料理の定番の1つは、バーや居酒屋で出される小さなフィンガーフードのピンクストです。このタイプの食べ物は非常に一般的であるため、旅行者は通常、Pintxoクロールに行き、赤ワインを2杯または3杯注文してから次のバーに移動します。自分をグルメと呼ぶかどうかにかかわらず、バスク地方は間違いなくあなたのリストに載っていなければなりません!

2.イタリア、アマルフィ海岸

イタリア、カンパニア州のアマルフィ海岸の村、ポスティアーノ。

ナポリのすぐ南には、世界最高のシーフードであるアマルフィ海岸があります。ここでは、地元のエビ、タコ、ウニなどを使った料理が楽しめます。この地域で最も有名な料理の1つは、Scialatielli ai Frutti di Mareです。自家製パスタのバターのようなベッドの上で、もちろんパセリをトッピングした新鮮なシーフードです。

リコッタ、フィオルディラテ、プロヴォラなどのおいしいチーズを生産する家族経営の小さな酪農場が街の田舎に点在しています。それだけでは十分ではないかのように、アマルフィには才能のあるパティシエやお店があります。アマルフィに向かうことを考えているなら、試してみることがたくさんあるので、必ず空腹にお越しください!

3.サウスカロライナ州チャールストン

サウスカロライナ州チャールストンの歴史的なレインボーロウ。

ほとんどの外国人には知られていませんが、サウスカロライナ州チャールストンには、世界で最も盛んでグルメな食べ物のシーンがあります。料理の歴史は1600年代にさかのぼり、ローカントリー料理が誕生しました。この地域の料理には、アフリカ、ニューオーリンズ、ケージャンの影響を受けた、近くの海岸からのさまざまなシーフードが含まれています。チャールストンのメニューの主食には、エビとグリッツ、オクラガンボ、ガラライスなどがあります。

チャールストンはまた、90以上の特別なディナー、ワインの試飲、料理ワークショップなど、チャールストンワイン+フードフェスティバルなど、世界的に有名ないくつかのフードイベントを開催しています。すべての食通の夢。街のフードシーンでは、ゆっくりと調理された風味豊かなサザンバーベキューもかなりの割合で提供されています。チャールストンが提供するすべてのものを試すために、街の料理ツアーを予約してください。

4.タイ、バンコク

他の場所とは異なり、この街は屋台が専門です。ココナッツカレーからのスパイスであろうと近くのグリルからの煙であろうと、バンコクの街を歩いているのは食通天国のようなものです。このタイプの食べ物の素晴らしい点は、外出中に簡単なパパイヤサラダをつかむか、熱い麺と焼き肉のボウルに座ることができることです。市内の屋台の食べ物に最適なエリアには、ワンランマーケット、チャイナタウン、シーロムソイ20(移動学)があります。

屋台の食べ物は楽しくておいしいですが、バンコクで最高の料理のいくつかは、伝統的なタイ料理とタイ中華料理を探索できる地元のレストランから来ています。高級レストランもいくつかありますが、実際にグルメなレストランを調査することが重要です。いくつか例を挙げますと、Paste、The Local、Baan Thaiはすべて試してみる価値があります。

5.オーストラリア、メルボルン

あなたが料理の単一のタイプで解決できないそれらの食通の一人なら、メルボルンはあなたのための場所です。メルボルンの人口の40%以上が外国生まれなので、食べ物のシーンは文化の巨大なるつぼを反映しています。タパスバー、イタリアのピッツェリア、そしてアジアのフュージョンが実際にあります。メルボルンの名品の1つである宮城氏は、日本、メキシコ、中東の影響を受けています。

オーストラリア、メルボルンのNieuw Amsterdamレストランでのルーベンサンドイッチ。

この都市は多様な食べ物で知られているだけでなく、家の交換にも人気の場所です。特にメルボルンのような場所では、すべての最高のレストランや薄汚い壁に穴を開けようとすると、予想以上に時間がかかります。ホームスワッピングを使用すると、旅行者はすべての宿泊施設のコストを削減し、旅行を延長することができ、最も重要なことは、より多くの食べ物を試すことができます!

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