ハワイ州カウアイ島のどこで食事をするか

アロハカウアイ、ポークの国、カルアポーク、アサイボウル!

2018年5月上旬の旅行中、私たちは4.5日間を島の周りを食べながら過ごしました。

コロアやカパアなどの小さな町をサイクリングし、地元のコミュニティマーケットに立ち寄って、島の南側から北側に向かって食事をしました。

アサイーボウルのような熱帯の定番がありましたが、伝統的なハワイ料理やフュージョンも試してみる機会がありました。

以下は、私のお気に入りのピックのうち11です。

幸せな食事!

カウアイ島のどこででも始める/行く前のアドバイス:時間を確認することは非常に重要です。一部のレストランやショップは午後3時に閉店し、一部は日曜日または月曜日に閉店します。

1.最高のアサイボウル

Kalalea Juice Haleの「King Kong」//アサイブレンド:アサイ、アップルバナナ、カカオパウダー、ストロベリー//をトッピング:自家製グラノーラ、バナナ、マックナッツ、ゴジベリー、ピーナッツバター、カカオシロップ、カカオニブ、蜂蜜、シナモン

Kalalea Juice Hale($$)(アナホラ)|基本的に、アロハをボウルに入れて味わうと思います。しかし、さらに良い。これは、私たちのセルフガイドフードツアー全体で、私のお気に入りの停留所でした。キングコングのアサイブレンドは、アサイ、リンゴバナナ(チキータバナナのタルトバージョン)、イチゴ、カカオパウダーで作られています。さらに、リンゴバナナ、自家製グラノーラ、マカデミアナッツ、ゴジベリー、ピーナッツバター、カカオシロップ、カカオニブ、蜂蜜、シナモンなどのおいしい良さの下に隠れています。そして、この爽やかな調合をむさぼり食いながら、カラレア山の素晴らしい景色をお楽しみください。島の生活はこれ以上良くなりません。

準優勝:Anake’s Juice Bar(コロア)

2.最高の伝統的なカルアポーク&ポイプレート

ハナレイ・タロ・アンド・ジュース・カンパニーのカルア豚肉、ポイ、タロイモとチーズ、ポイ、サーモンのサルサ

ハナレイ・タロ&ジュースCo($)(土曜日はハナレイまたはLhuhueコミュニティ市場でフードトラックが利用可能)|伝統的なハワイ料理について尋ねられたとき、地元の人は島にいる間にカルアポーク、ポイ、クロロの3つのことを試してみることを勧めました。カルアは、イムーと呼ばれる地下オーブンを利用する伝統的なハワイの調理方法です。したがって、カルア豚肉は文字通り「地下オーブンで調理された豚肉」に変換されます。かなり気の利いた。ポイはハワイの郷土料理の伝統的な部分であり、この島からの主要な輸出品である焼きたてのタロイモから作られています。クロロは、主に蒸し太郎とココナッツミルクで作られたハワイのデザートです。私たちのカルアプレートにはいくつかの側面があり、その1つはポイ(likeのような当たり障りのない味-先住民はこのことについて私たちに警告したので、それほど驚くことではありませんでした!)かなりおいしい)、およびコルルのスライス(かすかな甘い味、日付を連想させる)。 10/10は、伝統的なフェアに挑戦することをお勧めします!

3.最高のホットドッグ

#1:カルアポークをトッピングしたパイナップルソーセージMMMMmmm

Porky’s Kauai($)(日によってはワイメアまたはカパアで利用可能なフードトラック)| Porky’sは、伝統的なアメリカのホットドッグとグリルチーズサンドイッチをハワイ風にアレンジしたものです。教えてください、彼らは絶対に球場からそれを打ちます!!パンのグリル(外側に少しのチーズがコーティングされています)と、焼いたカルーアポーク、玉ねぎのグリル、パイナップルをトッピングしたポークソーセージが完璧にグリルされています。そして、甘くてスパイシーなソースは爆弾ドットコムです。彼らがそのソースをフランチャイズし始めたら、100%が少数のボトルを本土に返送するでしょうか。

準優勝:Puka Dog(Koloa)

4.最高の新鮮なパイナップル

ファーマーズマーケットでの新鮮なカットシュガーローフホワイトパイナップル!

カウアイシュガーローフパイナップル($)(土曜日のリフエコミュニティマーケット)|新鮮なパイナップルは、近隣のオアフ島とマウイ島と比較して、カウアイ島では実際には非常にまれです。島にはパイナップル農園が3つしかありませんが、すべてがシュガーローフホワイトパイナップルと呼ばれる特別な品種を栽培しています。マウンテンファームのホール(モロア)を訪問したかったのですが、木曜日はプランテーションの訪問のみをホストしていたため、地元のファーマーズマーケットの屋台を訪問することを決めました。この白い品種ははるかに甘く、繊維質が少なく、酸味が明らかに低いです!まだまだピン留めpin

5.最高のペストリー

完全にラミネートされています。おいしいココナッツフィリング

ミッドナイトベアパン($)(ハナペペまたは土曜日のLhuhueコミュニティマーケットで入手可能)|このおいしいココナッツクロワッサンは、完璧なラミネーションと完璧なトロピカルシェイプココナッツの詰め物があり、本当に最高の島の生活を送っていたことを思い出させます。この店はハワイ最大の小さな町と呼ばれるハナペペにありますが、美しい土曜日の朝、Lhuhueコミュニティマーケットで彼らの屋台を見つけました。市場が始まってから1時間(午前9時30分に営業)に到着しましたが、彼らはすでに彼らのクロフィン、コイグナマン、マカダミアナッツシナモンロールを売り切れていました。

準優勝:Passion Bakery Cafe(カパア)

6.最高のフレンチトースト(および朝食)

このフレンチトーストと卵をまだ夢見てる

アヌエヌエカフェ($$)(コロア)|アヌエヌエは「虹」に直接翻訳され、この趣のある小さなカフェは嵐の後の二重の虹のようです。明け方の午前6時に営業しており、混んでいる/席が限られているので、早めに来てください!フレンチトーストは私が長い間持っていた最高のものです。おそらく、このふわふわのハワイアンパンとこの島の新鮮な卵が原因です。神聖な彼らの卵は素晴らしいです。自由に歩き回り、午前5時30分にコカドゥールドゥーで島全体を目覚めさせる野生のニワトリにほとんど感謝しています。フレンチトーストのトップには、ハウピア(ココナッツプリン)とローストマカダミアナッツがあります。これがいかに素晴らしいかはわかりません(そして私はサンフランシスコ出身で、ブランチゲームを非常に真剣に考えています)。おめでとう、愚かな鶏。

7.最高のハワイアンフュージョンバーガー

ケンジバーガーのハパバーガーとふりかけフライ

Kenji Burger($$)(ワイルア)|パッションベーカリーのケンジバーガー専用に作られた焼きたてのブリオッシュパン(このジョイントから南へわずか2分、また訪問し、おいしいマカダミアの粘着パンを持っていた)で提供されるハパバーガーは、典型的なアメリカのハンバーガーに美味しい日本風にアレンジされています。ハワイ料理の多くは日本料理の影響を受けているため、2015年にオープンしたばかりのこのハンバーガージョイントを見つけるのは格好良かったです。個人的には、より薄いパティとプレーンチーズバーガー(In:N-Out)を好みますが、これはとても美味しかったですも。シラチャパイナップルのスロー、ベーコン、チェダーチーズ、焼き玉ねぎ、日本のバーベキューソースをトッピングします。おいしい島のひねり。そして、ふりかけフライも見逃せません!

8.最高のアイスクリーム

Lappert’s HawaiiのNene Tracks

Lappert’s Hawaii($)(コロア、プリンスビル、ハナペペで利用可能)|これは真の島の夢です。 Lappertのアイスクリームのフレーバーは、熱帯の島に触発され、ハナペペで新鮮にかき混ぜられています。私のお気に入りは、ネネトラック(バニラアイスクリーム+チョコレートで覆われた蜂蜜ローストアーモンド、カシューナッツ、ピーナッツ、ミニピーナッツバターカップ、チョコレートファッジ、塩キャラメル)とカウアイパイ(コナコーヒーアイスクリーム+ココナッツフレーク、ダークチョコレートファッジ、ハマクア)マカダミアナッツとバニラケーキのクランチ)。彼らはまた、少し軽いものを探している人のためのおいしいトロピカルフルーツのシャーベットフレーバーを持っています。

準優勝:トロピカルドリームズグルメアイスクリーム(カパア)、ピンクズクリーマリー(ハナレイ)

9.ベストモルトミルクセーキ

左:ピンクのメニュー//右:カルアポークとパイナップルのグリルチーズ

ピンクのクリーム($$)(ハナレイ)|彼らは実際に島中の食料品店で見つけることができるロゼラニアイスクリームを使用しますが、ここで旅行する価値があるのは、自家製モルト(追加$ 1)でミルクセーキです。ハウピア(ココナッツ)の風味は美味で、モルトミルクセーキのチョコレートマカデミアナッツと組み合わせるとさらに良くなります。オリジナルハワイアンサンドイッチも注文しました(カルアポーク、パイナップル、ミュンスターチーズをハワイアンの甘いパンに乗せて、黄金色に完璧に焼き上げました)。天気の良い日には、このコンボはハナレイ湾を眺めながら楽しむのに最適です。

10.特別なイベントに最適

Keoki's Paradiseで美しく準備された魚(そして誕生日のサプライズフラパイ!)

Keoki’s Paradise($$$)(コロア)|これは特別な夜の外出に最適な場所です(誕生日を祝いました)。卓越したサービスと滝の前の美しい座席、ライブミュージックとフラダンスが夜を通して行われます。ここで本当にクールなのは、好みの調理方法に最適なハワイのネイティブ魚をお勧めするのに役立つことです。私たちはオパ(パンコとマカデミアナッツの皮をむいた)とマンチャン(ショウガのコリアンダーの蒸し物)の2つに決めました。どちらも美味しかったですが、私はマンチャンが非常に繊細な魚であるのを個人的に好みました。そして、ショウガのコリアンダースチームの軽い準備は魚を輝かせます。私たちの美味しい食事は、彼のための無料の誕生日フラパイで、高い評価で終わりました。フラパイにはオレオの皮があり、マカダミアナッツアイスクリームが入っており、チョコレートシロップが添えられています。神。美しい誕生日のサプライズ、Keokiありがとう!

11.ベストポケ

フードランドの多くのポケオプションの1つ(写真を撮るのを思い出す前に、駐車場にいる間に誤って1/2を落とした)

フードランド($)(カパア、キラウエア、プリンスビルなどで利用可能な食料品チェーン)|はい、この島で最高の味と価格の比を持つポークは、実際には食料品チェーンからのものです。 1ポンドあたり11.99ドル(および追加のポンドで9.99ドル)の場合、よりおいしいまたは新鮮なより多くの選択肢があるお店は見つかりません。私が知っているのは、品質と味が私が味見したすべての準優勝者に匹敵するからです:キラウエア魚市場(キラウエア)、コロア魚市場(コロア)、ポノ市場(カパア)。あなたの財布は私に感謝します。どういたしまして。

準優勝:コロア魚市場、ポノ魚市場、キラウエア魚市場

カウアイへの旅行を計画していますか?以下のカウアイ島での私のお気に入りの冒険について読んでください。

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